Helge studiert den Masterstudiengang "Agricultural Economics" an der HU Berlin und hat einen Bachelor in Agrarwissenschaften. Sein Interesse erstreckt sich über die gesamte Wertschöpfungskette von Agrarprodukten, insbesondere von Gewürzen, von der Produktion bis zum Vertrieb, wobei er insbesondere die sozialen Auswirkungen auf die ländliche Bevölkerung im Blick hat. Darüber hinaus analysiert er eingehend den Einfluss verschiedener Agrarpolitiken auf diesen Sektor. Als studentische Hilfskraft unterstützt er Dr. Katrin Martens im ATRAKTIV-Projekt und ist Tutor in der Vorlesung "Cooperation and Co-operative Organizations" von Prof. Dr. Markus Harnisch.